Корейцы часто используют сок и цедру юзу в кулинарии. У Юзу свежий, чуть сладковатый аромат, похожий на запах грейпфрута. Как и многие другие корейские фрукты, плоды юзу обладают целебными свойствами. Витамина С в них в пять раз больше, чем в лимонах, поэтому их часто применяют зимой при лечении простуды. Плод разрезают на две части и выжимают сок в воду при купании. Такая ванна смягчает кожу и прогревает все тело.
Не менее популярен юзу и в косметологии, благодаря своим основным свойствам: